Glossar
BWA im Hotel – was sie zeigt und warum sie zählt
Die BWA (Betriebswirtschaftliche Auswertung) zeigt dem Hotel, wie Einnahmen und Ausgaben in einem Zeitraum gegenüberstehen – das Steuerungsinstrument zwischen zwei Jahresabschlüssen.
Die BWA (Betriebswirtschaftliche Auswertung) zeigt dem Hotel, wie Einnahmen und Ausgaben in einem Zeitraum gegenüberstehen – das Steuerungsinstrument zwischen zwei Jahresabschlüssen.
Sie kommt vom Steuerberater. Meist sechs Wochen zu spät, manchmal auf Papier. Bis Sie sie lesen, ist der Monat längst Geschichte.
Eine gute Hotel-BWA unterscheidet Logis-Erlöse, F&B und Nebenleistungen, zeigt Warenkosten und Personalquote getrennt und landet beim GOP – dem, was das Hotel betrieblich wirklich verdient hat.
Faustregel: Wenn Ihre BWA Sie überrascht, kam sie zu spät. Sie sollten die Zahlen kennen, bevor das Dokument eintrifft.
Maximilian Bräu – Hotelberater, IHK-Prüfer und Hotelklassifizierer (BTG). Er schreibt aus 14 Jahren Hotelbetrieb, nicht aus dem Lehrbuch.
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