GOP – Gross Operating Profit: Was bleibt übrig?

GOP (Gross Operating Profit) ist der Rohertrag eines Hotels nach allen operativen Kosten – vor Miete, Finanzierung und Steuern.

GOP = Gesamtumsatz − operative Kosten (Personal, Wareneinsatz, Energie, Vertrieb, Sonstiges)

GOP ist die erste belastbare Aussage darüber, ob ein Hotel operativ funktioniert. Wer nur Umsatz und Auslastung kennt, weiß noch nichts – GOP zeigt, was nach dem Betrieb übrig bleibt.

Faustregel: Ein GOP von 20-30 % gilt in der DACH-Hotellerie als solider Wert. Wer darunter liegt, hat kein Umsatz-, sondern ein Kostenproblem – und sollte dort hinschauen, bevor er an der Preisstrategie dreht.